意大利作为知名的葡萄酒产酒国，给世界带来很多优质的葡萄酒，其中“四大雅”均入选“全球百大葡萄酒”。那意大利的“四大雅”都是指什么呢？它们分别是西施佳雅、索拉雅、欧纳拉雅、和嘉雅。由于四种酒尾音相同，又都是顶级酒的代名词，所以统称为意大利“四大雅”。这四大雅各自都有哪些特点呢？1.西施佳雅。被称为是意大利的拉菲，被意大利餐饮协会评为20世纪的意大利酒王，可见地位之高。西施佳雅来自DOC产区，酿酒葡萄以赤霞珠为主，是意大利影响力最大的葡萄酒。2.索拉雅。混合了赤霞珠和品丽珠以及桑娇维赛葡萄品种的葡萄酒，被认为是世界顶级区酒的经典之作。1997年被《酒观察家》杂志评为“2000年全球100佳酿”的冠军，确立了在意大利中的领袖地位。索拉雅酒庄的1978年份的葡萄酒更是全球葡萄酒的经典。3.奥纳拉雅。是意大利酒中的一匹黑马，一经推出就一鸣惊人，该酒庄坚持以遵循自然规律为核心，打造每一年份的葡萄佳酿。一般采用赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成，单宁尖锐泼辣，主要有香料、烟草和皮革的味道，酒体平衡口感细致。4.嘉雅稍逊色于前面的三雅，但也属于非常棒的葡萄酒，总体呈现的状态是年轻有活力，创新不自封，一直在进步，性价比较高，嘉雅酒庄产的葡萄酒风格各异，品质出色，尤其巴巴莱斯科红葡萄酒堪称典范。就像葡萄酒界流行的那句话“喝葡萄酒，始于法国，止于意大利；喝意大利葡萄酒四大雅是绝对不能错过的好酒”。足见意大利酒的地位，以及四大雅在爱酒人士人心中的地位。
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