目前，我国啤酒产品种类主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等品种，消费者在选购、饮用啤酒产品时，应注意不要购买
标签标识不规范、使用捆扎包装或非b字标记玻璃瓶包装的啤酒，以免发生玻璃瓶**事故，危及人身健康。此外，选购啤酒时，可以用“看日期、看色泽、透明度
及泡沫，闻香气，尝味道”的方式来判断质量的优劣。
??? 看日期：查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。
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看色泽、透明度及泡沫：将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金**，不可色暗；黄啤酒应呈淡**或淡黄带绿***淡者为
优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色、浅红或棕色。酒液应清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫
高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持久4～5分钟以上才消失。
??? 闻香气：质优的啤酒，应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气。
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尝味道：喝一口啤酒，含在嘴里，用味觉、嗅觉检验其质量优劣。啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气味和来自酒花的爽口苦味和独特风味。质优的啤酒，喝到嘴里
后具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。如黄啤酒，清苦、爽口、细腻；红啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香浓质厚实。
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