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传承百年酿酒工艺|贵州金沙源村窖酒封坛仪式举行

2024-04-02 09:41:37来源:云酒说 阅读量:6

今朝封坛待来日,共饮佳酿话沧桑。为传承千年酿酒工艺,弘扬传统酿酒文化,贵州金沙源村窖酒于3月30日,在风景如画的金沙县岚头镇袁村国际酒庄隆重举行封坛仪式。这一盛大活动标志着源村窖酒酿造工序的圆满完成,吸引了各界嘉宾和省、市媒体的热情参与,共同见证这一时刻。

午时,阳光灿烂,酒庄内热闹非凡。仪式的鼓乐激昂回荡,来宾们身着盛装,喜气洋洋地聚集在一起。贵州金沙源村窖酒有限公司作为主办方,以最大的热情接待每一位来宾,共同见证源村窖酒的封坛仪式。

仪式上,贵州万能集团董事长袁顺刚表示,“源村窖酒作为贵州省的一张璀璨名片,自创立以来,始终坚守‘传承千年酿酒工艺,酿造优质美酒’的初心与使命。集团不断创新提升,坚持走高质量发展之路,致力于将源村窖酒打造成为国内外知名的酒品牌。今天的封坛仪式,不仅是对源村窖酒深厚历史文化的传承,更是对窖酒品牌价值的提升与彰显。”

在仪式最激动人心的环节——封坛大典上,工作人员们小心翼翼地搬上了精心准备的酒坛,伴随着悠扬的古乐,封坛仪式正式开始。一坛坛佳酿齐齐排布,扑鼻的酒香慢慢回荡,仿佛在述说着源村窖酒源远流长的故事,在场的来宾们纷纷举起酒杯,品尝这美酒佳酿,无不赞叹其醇厚浓郁、回味悠长。

本次封坛仪式还特设了名酒品鉴环节。行业专家、酒业评论家以及知名酒企代表等品鉴官们齐聚一堂,对源村窖酒进行了深入的品鉴与评价。“曲是酒之精,艺是酒之髓,源村窖酒所使用本地小红高粱,香醇顺滑,酿造生产地气候环境优越,富含多种微生物群,是可遇不可求的优质酱酒酿造要素。”金沙县白酒协会会长李文俊说。

在窖酒文化展示区内,展示了源村窖酒的历史渊源、酿造工艺和产品特色。来宾们可以近距离感受源村窖酒的百年历史,了解其独特的酿造工艺,更加深入地了解品牌文化。

伴随着一场场精彩的文艺演出,将活动推向了气氛高潮。歌舞表演、传统乐器演奏等节目轮番上演,为现场观众带来了一场场视听盛宴。在欢声笑语中,本次封坛仪式圆满落幕。

“金沙位临赤水河上游,同时有着适宜酿酒的气候,拥有长久的酿酒历史,我们作为金沙本地人,源村窖酒作为金沙本地酒业名片,我们要将此名片擦得更亮,也为自己的家乡发展作出贡献力量。”源村窖酒总经理袁钊说道。

今朝共饮团圆酒,来日同诵幸福谣。此次封坛仪式,贵州金沙源村窖酒向外界展示了其对传统酿酒工艺的坚守与传承,更为贵州的酒文化的继承与发展注入了新的活力与魅力。源村窖酒将继续发扬光大,让更多爱酒人士品味到这份不断传承的美酒佳酿

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