小麦啤酒--以小麦芽为主要原料（占总原料40%以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。“小麦啤酒”是啤酒型式（style）和种类中**特色和魅力的产品，主要产地集中在德国南部，奥地利和比利时，采用“上层发酵法”（top fermentation），原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽，啤酒花，酵母和水。"小麦啤酒”还有另外一个名称叫“白啤酒”，取自德文的weissbier，英文则称为white beer。“白啤酒”*知名的代表为产自柏林地区的“柏林人白啤酒”（berliner weissbier）。
早在巴比伦的远古时代，已经有人将小麦当成啤酒的原料来使用，但是后人并不知道古代的德国人如何将小麦制造成啤酒，但weizenbier这个名称被保留下来。
“小麦啤酒”进入平民化的时代后，连个人也可获准制***而使“小麦啤酒”失去其神秘性和稀有性，不再那么受到重视，这时一种新的啤酒，采取“下层发酵法”（bottom fermentation）的“皮尔森啤酒”（pilsner）乘机崛起，快速风行起来，“小麦啤酒”反而逐渐式微，差点被遗忘了。直到二次大战后，德国检讨啤酒工业政策，“小麦啤酒”唤起大家的美好回忆，德国也乘机进行了大规模的“小麦啤酒文化复兴运动”，把“小麦啤酒”的酿造工艺重新振兴起来。
小麦啤酒价格表：
1、【京东超市】德国进口 歌德（schwarzer herzog ）小麦啤酒 500ml*24听 整箱装 价格：￥128.00
2、【京东超市】德国原装进口啤酒 博格司特（burgfurst）小麦啤酒 500ml*24听 整箱装 品味德啤 小麦醇香 价格：￥128.00
3、licher 力兹堡 小麦啤酒 500ml/瓶 德国进口 价格：￥10.00
4、darguner达尔坤 小麦啤酒 500ml*4罐/箱 德国进口 价格：￥28.90
5、darguner达尔坤 小麦啤酒 500ml/罐 德国进口 价格：￥7.50
6、【京东超市】德国原装进口 德拉克（durlacher）整箱装 小麦啤酒500ml*24听 纯正清爽 麦香浓厚 价格：￥129.00
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