说到全兴大曲，它的前身是成都府大曲，其酿酒的历史可追溯到清朝乾隆年间，在两百多年的历史当中以酒香醇厚，绵甜爽口的特点而被世人称赞。
自改革开放以来，全兴大曲被评选为四川名酒，每年都屡获各项大奖。该酒选用小麦以中温制曲，优质的高粱为原料，在百年历史的老窖中进行发酵，混合蒸煮取酒，分不同的等级入坛贮存，并由专业调酒师精心勾兑才上市。
现在市面上的大曲系列分为38度、52度和60度三种，供不同口味的消费者选择。以下是全兴大曲的价格：
全兴青花15年陈52度 500ml418元
全兴大曲润藏6年 500ml52度299元
全兴酒业全兴青花8年陈52度500ml198元
全兴大曲润藏18年500ml52度高度白酒599元
全兴井藏贰号52度 浓香型白酒豪华装 500ml 699元
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