客家糯米酒(又称客家酒娘)是一种传统名酒,客家人民利用糯米,通过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等工艺酿造出的一种水酒。客家糯米酒在刚酿好时呈蜂蜜色味甘甜,但当酿好的酒陈的时间长了以后酒又会呈暗红色,其色浓厚味道香醇,是客家人待客之上品。
客家糯米酒在刚酿好时呈蜂蜜色味甘甜,但当酿好的酒陈的时间长了以后酒又会呈暗红色,其色浓厚味道香醇,是客家人待客之上品。
客家糯米酒,称为水酒,是和另一种用糯米酿的老酒相对而言。那酒清淡如水,好入口。糯米酒制作很简单,凡客家山村女子都能酿,是客家女子独有的技艺。酿酒是女人的事,在客家山村没有不会酿酒的女人,女人能不能持家、会不会持家,很大程度上就看能不能酿出好酒。
客家人家家户户都会做糯米酒,糯米煮熟后,拌上酒药,装进大缸里,盖住缸口,发酵四五天就可以生酒。将生酒装入酒坛,用泥巴封紧坛口,在酒坛周围燃起炭火,文火焖三四个钟头,揭开酒坛盖,一坛黄灿灿、香气诱人的糯米酒就做好了。
客家糯米酒价格表:
1、【京东超市】卞氏 洋酒 桂花糯米酒 375ml*2瓶 礼盒装 价格:¥49.00
2、【京东超市】卞氏 洋酒 原味糯米酒 375ml*2瓶 礼盒装 价格:¥49.00
3、【京东超市】卞氏 洋酒 玫瑰+桂花 糯米酒375ml*6瓶 礼盒装 价格:¥139.00
4、【京东超市】卞氏 洋酒 玫瑰糯米酒 375ml*2瓶 礼盒装 价格:¥49.00
5、【京东超市】卞氏 洋酒 原味黑糯米糯米酒 375ml*2瓶 礼盒装 价格:¥49.00
6、【京东超市】卞氏 洋酒 黑糯米糯米酒 375ml*2瓶 礼盒装 价格:¥49.00
7、【京东超市】卞氏 洋酒 原味+黑糯米糯米酒375ml*2瓶 普通装 价格:¥49.00
8、【京东超市】卞氏 洋酒 玫瑰+桂花糯米酒 375ml*2瓶 礼盒装 价格:¥49.00
9、四季田野 韩国进口乐天首尔长寿玛可丽米酒6度750ml 进口lotte糯米酒 价格:¥19.00
10、女儿红清纯三年特型黄酒 500ml*5瓶 绍兴黄酒 半干型糯米酒 价格:¥51.80
11、【京东超市】卞氏 洋酒 原味糯米酒 375ml*6瓶 礼品装 价格:¥139.00
12、稠酒640ml*10瓶套装 女人皇瑰稠酒 陕西特产 西安黄桂桂花 糯米酒 价格:¥88.00
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